Hähnchenbrust in der Heißluftfritteuse: Kompletter Zeit- und Temperaturleitfaden

Hähnchenbrust zu kochen kann tückisch sein. Eine Minute zu lange im Ofen und sie wird trocken. Dank der Heißluftfritteuse erhalten Sie in kürzester Zeit außen goldbraune und innen saftige Ergebnisse.

Perfekte Zeit & Temperatur

Für eine frische Hähnchenbrust ohne Knochen (ca. 200g) ist die ideale Einstellung:

• Temperatur: 375°F (190°C)
• Zeit: 12 bis 15 Minuten

Bei 190°C wird die Außenseite knusprig, ohne das Innere auszutrocknen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Sicherheit: Die 74°C-Regel

Nutzen Sie immer ein Fleischthermometer. Die dickste Stelle muss 74°C (165°F) erreichen.

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